Incorporados

Visita de los alumnos en especialidad de gestión gastronómica a “La Cofradía” en Tequila, Jalisco.

El día 1 de agosto de 2015, nuestros alumnos de la Especialidad en Gestión de Negocios Gastronómicos, visitaron las instalaciones de la tequilera “La Cofradía”, en Tequila, Jalisco; en donde se llevó un recorrido para la observación y manera de aplicación de las Normas de Producción, Comercialización, Calidad, Higiene, entre otras. Durante su visita, la […]

Conferencia: “Importancia en el marco legal de las cámaras restauranteras”

En el marco de inscripciones a la Especialidad en Gestión de Negocios Gastronómicos, se tuvo el sábado 25 de julio del 2015, la visita a nuestra Universidad Metropolitana de Occidente, en el plantel de Av. Vallarta, del Lic. Germán Ralis Cumplido, empresario y ex presidente de la CANIRAC; quien además de compartirnos su experiencia, puntualizó […]